食品安全无小事，守好初心是根本。

食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，

保护幼儿健康成长，

提高幼儿的食品安全自我保护意识与能力，

引导幼儿弘扬勤俭节约的传统美德，

让幼儿安全饮食、健康相伴。

什么是食品安全？

小朋友们，你们知道什么是食品安全吗？

就是要吃安全、有营养的、健康的食物。

食品安全是告诉我们垃圾食品不能吃。

食物有安全的，也有不安全的。食品安全是指我们吃的食物无毒、无害，符合应有的营养要求，对人们的健康不造成任何危害。

食品安全我知道

为加强食品安全教育，进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯。各班级开展了食品安全主题活动，老师们通过多种方式向幼儿介绍食品安全知识。

各班教师根据幼儿的年龄特点，组织开展了食品安全主题教育活动，通过视频、图片、课件等让幼儿认识什么是垃圾食品、健康食品、食物营养搭配知识等，增强幼儿的食品安全常识，提升幼儿的食品安全意识，使幼儿养成勤俭节约的良好行为习惯。

什么是食品安全？

在活动开展前，家长带着在家里、超市探索包装袋的秘密。孩子们从商品包装的款式、颜色、图案、材质、功能、产品信息等探索包装的秘密，并挑选自己喜欢的商品。哇塞，原来包装袋有这么多的小秘密呀！

什么食品不能吃？

通过情景演绎，让孩子们知道了掉在地上的食品不能吃，垃圾食品、过期食品也不能吃，老师借助游戏、故事等方式帮助孩子们了解到没有安全标识的食品不能吃，小商铺的无名零食不能买等，多途径增强了宝贝们的食品安全意识。

绘本推荐《大卫肚子疼》

这本绘本以幼儿放学，孩子妈妈没来接，孩子舅舅接孩子为线索，描述一路回家所发生的事情。

1.路边摊不能吃，要吃有完整包装的。去接孩子的时候，幼儿园门口总有卖冰糖葫芦、棉花糖的，我会顺势告诉孩子爱吃，为何没给他买。

2.要注意看食物的生产日期和保质期，认识简单数字的宝宝，家长可以引导孩子看食物的生产日期和保质期，从而让孩子有一些基本的饮食安全常识。

3.不喝生水，自来水烧开晾凉才可以喝。同时还告诉孩子为什么不能喝生水，结合家里情况，告诉孩子自来水一般的用途。

4.水果要清洗干净再吃。直接拿来吃是不卫生不安全的。

寻找生产日期、保质期

我们通过寻找包装袋上的安全标志、生产日期，帮助幼儿进一步了解了食品安全常识，通过食品安全大调查，提高了孩子们辨别垃圾食品与健康食物的能力，提升了其食品安全意识和自我保护能力，孩子们纷纷表示要多吃新鲜的瓜果蔬菜，少吃零食、不挑食。

《食品安全歌》

小朋友要记牢

食品安全最重要

小食品要挑选

过期食品不能要

喝饮料不太好

天天都喝肚子叫

油炸食品要少吃

你能做到身体好

食物中毒安全演练

根据食品安全活动主题计划，我们进行了食物中毒安全演练活动。2024年1月19日上午,中三班小朋友在园进行游戏时陆续有小朋友呕吐、肚子疼。园园老师第一时间打电话向保健医生报告，保健医生马上到所在班级对患儿进行初步诊察。

并让老师快速撤离其他幼儿离开班级，保育老师对班级进行呕吐物处理的消毒工作。

与此同时，保健医生马上向后勤园长报告情况，并第一时间组织人员保护现场，联系了就近医疗机构送患儿到医院进行就治。厨房人员对食堂留样冰箱进行了封存，禁止非工作人员进入。

演练结束后，后勤园长针对此次演练活动，也对老师们进行了预防食物中毒的安全教育。

整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。通过食物中毒演练，有效做到早发现、早报告、早反馈，有效提高幼儿园教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和自我保护意识。

食品安全关系着每个人的幸福和安康，关系着社会的安定与和谐。让我们携起手来，关注食品安全，为孩子的健康成长撑起保护伞。

    一审一校:朱苏君

    二审二校:孔志娟

    三审三校:王红菊