春季幼儿饮食小知识

一年之计在于春，春季万物复苏，也正是幼儿生长发育的“黄金”时期，家长应及时、科学地调整幼儿的饮食，使幼儿的膳食更加丰富均衡及适合身体生长需要。春季幼儿饮食要注意些什么呢？让我们一起来了解一下吧!

1.多吃含钙高的食物

春天是幼儿身体生长最快的季节，生长发育所需的钙量会大大增加，建议多给幼儿补充含钙多的食物，如奶制品、鱼虾海带等。

2.多补充能量

早春气候仍旧比较寒冷，人体需要消耗一定能量来维持基本体温。建议幼儿摄入适量的鱼肉蛋类等优质蛋白质，同时我们还要鼓励幼儿多吃全谷类食品。

3.多补充各类矿物质维生素

建议多吃富含维生素及矿物质的食物，尤其是富含维生素C的食物，如菠菜、青椒、西红柿等，能提高幼儿的免疫力和抗病能力，对幼儿的身体发育起着重要的作用。

4.谨防饮食上火

春季多风，气候较为干燥，因此家长一定要及时给幼儿补充水分，以防缺水。另外，还要注意应尽量少给宝宝油腻、油炸等食物，以免上火。橘子等温性水果也不宜过多给幼儿食用。

5.过敏体质幼儿慎选食物

春季是宝宝过敏高发的季节，因此家长在其饮食上一定要多加注意，尤其是过敏体质的宝宝，应小心饮食，鱼、虾、蟹、牛肉、牛奶等容易引起过敏的食物，不宜食用。一旦宝宝出现饮食过敏的现象，应尽快到医院检查诊治，以免过敏反应越加严重。

春季食谱推荐

豆腐鲫鱼汤

食材：鲫鱼600g、豆腐200g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量。

做法：

1.鲫鱼去鳞去腮去肚洗净。

2.豆腐切小块备用 

3.锅里油热，放下鲫鱼两面煎透。

4.放适量清水，烧开，加料酒、葱、姜去腥。

5.加入豆腐块，烧开 

6.中小火炖30分钟，放适量葱花，加适量盐调味即可。

营养价值：鱼肉和豆腐含有丰富的高蛋白，有助于增强儿童抵抗力。促进儿童生长发育。

赤小豆燕麦粥

食材：赤小豆二十克，燕麦二十克，大米，小米适量。

做法：

1.赤小豆洗净后浸泡半小时。

2.大米、小米淘洗干净，所有食材一同放入锅中，加水适量。大火煮开后，小火煮一个小时。

营养价值：清解郁热，健脾化湿。