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亲子厨房之今天我是小厨师

来源: 发布时间:2025-11-10 14:32:51 浏览次数: 【字体:

今天要给亲爱的小朋友们,带来几种健康温馨又美味的食谱,让我们变身小厨师,和爸爸妈妈一起制作美味,快快行动起来吧!

温馨提示爸爸妈妈们:

1. 安全第一:全程家长陪同,远离火源和锋利器具。

2. 过程重于结果:允许“不完美”,享受亲子协作的乐趣。

3. 鼓励与赞美:无论成品如何,都要大力表扬小朋友的努力。

4. 卫生习惯:活动前、后都要认真洗手喔!

【初级版:甜蜜暖冬】冰糖蜂蜜桂花炖雪梨

这道甜品润燥止咳,操作简单零失败,非常适合全家分享。

适合年龄:

2.5岁以上

健康关键词:

润肺、止咳、补水、暖身

准备材料(以一家三口为例):

   * 雪梨:2个 * 冰糖:3-4小粒干 * 桂花:少许 * 蜂蜜:适量(注意:1岁以下幼儿禁用蜂蜜)* 枸杞:几粒(可选)

亲子分工与步骤(亲子齐参与):

1.准备

将雪梨用盐水浸泡并搓洗干净。准备好所有材料。 小朋友认识雪梨,摸摸看,闻闻看。帮忙把枸杞从袋子里拿出来。

2.处理雪梨 

用刀在雪梨顶部约1/3处切下,作为“盖子”。用勺子小心地将梨核挖出,形成一个碗状。(此步骤由家长独立完成) 小朋友在一旁观察,当个小裁判。把家长挖出的“梨碗”和“梨盖”配对放好。

3.填充 

将冰糖和枸杞放入梨盅内。 小朋友核心任务—用小勺子或小手,将冰糖和枸杞放进“梨碗”里。

4. 蒸制 

将梨盅放入碗中,盖上“梨盖”。放入蒸锅,大火烧开后转小火蒸30-40分钟,直至梨肉软烂。 小朋友由家长抱着,观察锅里的蒸汽,听“咕嘟咕嘟”的声音,感受厨房的温暖。

5.装饰 

将蒸好的雪梨取出,稍微放至温热。

艺术创作时间:小朋友在家长的帮助下,用小勺子淋上蜂蜜,并撒上漂亮的干桂花。

6.享用 

将梨肉和梨汤一起喂给小朋友吃。小朋友品尝自己的劳动成果,分享给家人,享受甜蜜时刻。

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【进阶版:能量加油站】萌萌红薯南瓜饼

这款点心能提供优质碳水,温暖脾胃,造型可爱,深受小朋友喜爱。

适合年龄:

3岁以上

健康关键词:

健脾、暖胃、膳食纤维、维生素A

准备材料:

   * 红薯/紫薯、南瓜:各一小块 * 糯米粉或普通面粉:适量  * 白砂糖或奶粉:少量 * 食用油:少量  * 芝麻/葡萄干(装饰用)

亲子分工与步骤(亲子齐参与):

1.蒸熟 

将红薯、南瓜去皮切块,上锅蒸熟。 小朋友观察生的红薯和南瓜的颜色、质地,和蒸熟后的变化。

2.压泥 

将蒸好的红薯和南瓜分别放入碗中,趁热用勺子压成泥。

核心任务—小朋友在家长的看护下,用勺子或小擀面杖尽情地按压、搅拌,把红薯南瓜变成泥。

3.和面 

在薯泥/南瓜泥中分次加入糯米粉和少量糖/奶粉,揉成光滑不粘手的面团。 小朋友帮忙“加粉”,看着粉末和泥混合。可以揪一小块面团当“橡皮泥”玩。

4.造型

将大面团分成小剂子,引导小朋友一起搓圆、压扁。

创意时间—搓小球、压成饼,小朋友用芝麻或切开的葡萄干给饼饼贴上“眼睛”和“嘴巴”,做成独一无二的小怪物或小动物。

5.煎制 

平底锅刷薄油,小火慢煎至两面金黄熟透。(此步骤由家长独立完成)小朋友在安全距离外观察,看着自己做的“小怪物”在锅里变得金灿灿,充满期待。

6.享用 

出锅,晾至温热。家人们一起自豪地吃下自己亲手制作的点心,成就感满满!

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一审一校:葛盼琼

二审二校:金丽娟

三审三校:王红菊


终审:独墅湖幼儿园
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